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      好吃的樱桃是如何“栽”成的?

      2022-07-13
      02:46
      大连日报
      0

          ?大连新闻传媒集团记者李小华?

          大连是大樱桃公认的世界最佳栽植区之一,自19世纪80年代引进以来,大连大樱桃栽植至今已有130多年历史。大连大樱桃果粒饱满,色泽艳丽,品味纯正,营养丰富,品质特色明显优于其他地区。2018年“大连大樱桃”获得国家农产品地理标志认证和全国农产品区域公用品牌。大连被中国园艺学会樱桃分会授予全国首家“中国优质大樱桃示范区”称号。2021年,全市大樱桃栽植面积达到36万亩,产量实现26.5万吨,带动全产业链增收超百亿元,小小樱桃确实做成了大产业。

          随着国内外消费者对大连樱桃的广泛认可,我市的樱桃品种也越来越丰富。先后培育引进和筛选推广了“红灯”“美早”“砂蜜豆”“佳红”“晚红珠”“俄罗斯8号”等一批优质、高产、高效的大樱桃品种。目前我市主栽大樱桃优良品种已多达30余个,优质品种率达95%以上,形成了早中晚熟合理搭配,黄、红、紫多色并存的品种布局,适应了市场多样化需求。

          樱桃好吃树难栽,每一个优质樱桃品种从培育到应用推广,更是要经历一个艰难而漫长的探索过程。在2022年樱桃季马上收官之时,让我们深入了解一下大连市现代农业生产发展服务中心大连市农业科学研究院樱桃育种团队在我市樱桃品种的引进和选育推广中发挥的重要作用。

          20年

          育成一个樱桃品种

          2020年,大连市现代农业生产发展服务中心一次性对外发布了3个新培育成功的大樱桃新品种,其中包括最甜的大樱桃品种蜜泉。因为甜度高,抗逆性好,蜜泉品种的发布推广受到广大樱桃种植户的追捧,纷纷表示要引进试种,尽快产生效益。

          我市好吃的樱桃是如何“栽”成的?近日,记者走进大樱桃育种“摇篮”大连市农业科学研究院采访时了解到,蜜泉等大樱桃品种是由大连市农业科学研究院潘凤荣等多位果树专家历经20年培育、试种,最终培育成功,并开始进入大范围应用推广阶段。目前,这些新品种已经全部获得农业部植物新品种权和辽宁省主要林木良种认定,完成了全部选育程序,可以在生产中大面积推广应用。

          据大连市农业科学研究院高级农艺师郑玮介绍,我国甜樱桃新品种选育主要采用杂交育种、芽变选种、实生选种、辐射诱变育种、组织培养等方法,蜜泉是从雷尼和“8-100”品种杂交后代中选育而成。1999年杂交,2000年播种杂交种子,共培育出杂交实生苗91株,定植于大连市农业科学研究院樱桃育种圃内。2005年开始结果,其中代号“1-1”的杂交单株表现出果个大、含糖量高、硬肉等特点。后经几年的观察,其经济性状表现稳定。2009年开始进入生产试栽和区域试验,先后在河北昌黎果树研究所、山东省果树研究所、甘肃天水果树研究所等进行试栽,并在大连金州、旅顺、瓦房店等地进行推广。2017年5月获得农业部植物新品种权授权。

          郑玮告诉记者,我国育成的甜樱桃品种大多以丰产、果实个大为主要选育目标,果实色泽也以红色、紫红色为主。为满足消费者的需求,大连市农业科学研究院逐渐增加注重果形和多样化色彩品种的选育。另外,长期以来,我国选育的品种,几乎很少涉及果实硬度以及抗裂果,适应市场销售及储运需求,果实硬度在贮藏加工、运输等方面占有重要作用,因此选育果实硬度大、抗裂果品种是重要目标。2020年发布的蜜泉等3个甜樱桃品种,除了丽珠为红色品种外,蜜泉、蜜脆为红黄相间品种,不仅甜度高,而且抗逆性强,耐储运,方便长途运输。另外,蜜泉品种抗性强,未发现有明显的大小年结果现象。

          未来

          育种方向满足

          市场多样性需求

          郑玮表示,随着种植者、经营者、消费者对樱桃品种多样性的需求,育种工作者也要及时调整育种方向,及时满足不断变化的市场需求,除继续选育不同熟期、不同色泽、大果型、果实硬度大、不易脱柄、自花结实率高、耐贮运、丰产的品质优良品种外,大连市农业科学研究院樱桃育种团队也将加强以下几个方面的研究:利用胚培养手段开展极早熟、早熟品种的筛??;选育抗逆性好品种,针对近些年极端天气的增多,要加强甜樱桃抗性(抗寒、抗裂、抗涝、耐盐碱)品种的选育;伴随着甜樱桃种植的南推和北移,选育短低温品种,以适合在北方温室和南方地区种植和发展; 筛选易于管理的品种,主要选育早果性好,树势中庸,产量稳定,以花束状结果为主的品种。

          60年

          选育出15个新品种

          据郑玮介绍,我国开展甜樱桃育种工作较晚,新中国成立后,旅大市农科所(现大连市农业科学研究院)于上世纪50年代成立了我国第一个甜樱桃育种课题组??蒲腥嗽倍粤赡》段诘奶鹩L曳植记榭龊拖喙卦耘喙ぷ鹘械鞑?、整理,收集甜樱桃栽培品种共计17个,主要有“日出”“那翁”“黄玉”“大紫”“滨库”“香蕉”等,并于上世纪60年代在大连建成了新中国第一个樱桃品种圃。杂交育种工作始于1963年,由于资源的局限性,主要选择“那翁”“黄玉”“宾库”“香蕉”“日出”为亲本进行杂交,并建立了第一代育种圃,从中选育出“红灯”“红艳”“红蜜”。

          上世纪70年代后,我国第一个拥有自主知识产权的甜樱桃新品种“红灯”问世,1987年通过部级鉴定?!昂斓啤钡挠?,在我国属于首创,填补了国内甜樱桃育种的空白。1990年大连生产的“红灯”樱桃,首次进入北京钓鱼台国宾馆、建国饭店和友谊宾馆,深受外宾欢迎;1991年,“红灯”获国家科技进步三等奖。

          上世纪80年代建立了第二代育种圃,从中选育出“佳红”“巨红”“13-33”等品种和优系;随后,自主选育的甜樱桃品种层出不穷,“佳红”“巨红”“红艳”依次于1992年、1993年、1994年获大连市科技进步一等奖、一等奖、三等奖;1997年,大连市农业科学研究院培育的甜樱桃系列优良新品种荣获联合国技术信息促进系统中国国家分部颁发的“发明创新科技之星”奖。随着选育目标的调整和资源的丰富,后期主要选用一些大果型、品质好、部分性状遗传力强的品种或自选优系作为亲本。上世纪90年代以后相继建立了第三代、第四代育种圃,从中选育的“晚红珠”“早红珠”“早露”“明珠”“绣珠”“状元红”品种及暂定名的“丽珠”“饴珠”“蜜脆”等优系陆续应用于生产。其中甜樱桃系列新品种“晚红珠”“早红珠”“早露”于2015年获得辽宁省科技进步三等奖,“明珠”于2014年获得大连市科技进步一等奖。

          到目前为止,大连市农业科学研究院樱桃育种团队共选育出“五红”“七珠”“三蜜”等15个适宜大连栽植的大樱桃新品种。另外,在大连市农业科学研究院樱桃研究所的指导下,我市区市县农业推广部门也选育出系列樱桃品种。如大连市瓦房店得利寺镇通过“大紫”实生苗选育的晚熟品种“得利晚红”,大连市金州区果树服务中心通过“萨米特”芽变选育出“金顶红”,大连市旅顺口区农业技术推广中心通过“雷尼”实生苗筛选出“晚蜜”,大连市甘井子农业技术推广中心通过“佳红”实生苗筛选出“甘露”等。

          1.蜜露品种樱桃。

          2.国内著名樱桃育种专家潘凤荣介绍新育品种的产果情况。

          3.专家对不同樱桃品种可溶固形物含量进行测量比对。

          4.在育种过程中,每年都要对品种圃内樱桃的各项数据指标进行详细记录。

          5.新培育的品种蜜泉可溶固形物含量达到31.5%。

          本版图片由受访单位提供

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